O čaji

má povzbudivé účinky a obsahuje plno tělu
prospěšných látek včetně antioxidantů
je výbornou součástí pitného režimu
výborný nápoj, který psychicky povzbudí, pročistí tělo
a hlavně nedodá organismu nadbytečné cukry
je nápojem, který v létě ochladí a v zimě zahřeje
pití čaje prospívá zdravotní kondici

Benefity

Čaj a zdraví

Řečeno slovy Williama Gladstona (Britský politik 1809 – 1898) „Když je vám zima, čaj vás zahřeje. Když je vám horko, ochladí vás. Jste-li sklíčení, čaj vás potěší a povzbudí. Jste-li sklíčení, čaj vás zklidní.“ I když to nelze považovat
za lékařský důkaz, odráží to, jak nám všem přináší čaj pocit zdraví a tělesnou i duševní pohodu.

Existuje řada tvrzení týkajících se prospěšnosti čaje na lidské zdraví. A i když některá tvrzení nejsou podložená,
pro mnoho z nich se stoupající měrou vyskytuje lékařské opodstatnění.

Nutriční hodnota

Čaj podávaná bez mléka nebo cukru čaj neobsahuje žádné kalorie. Přidáním polotučného mléka dodáme zhruba 13 kalorií
na šálek, což z čaje dělá zdravou alternativu nealkoholických nápojů. Čaj je známý jako přírodní zdroj fluoridu, draslíku, manganu a vitamínu B2.

Kofein

Existuje mnoho tvrzení týkajících se nepříznivého účinku kofeinu v čaji i kávě na lidské zdraví. Průměrný šálek čaje obsahuje asi polovinu množství kofeinu ve srovnání s kávou, tj. přibližně 33mg kofeinu na průměrný šálek čaje (190ml). Doporučovaný denní příjem kofeinu pro dospělé se pohybuje v rozmezí 300mg/den, a proto je spotřeba průměrně pěti šálků čaje denně bez rizika.

Hydratace

Existuje dlouhodobé přesvědčení, že nápoje obsahující kofein, jako například čaj, jsou močopudné a mají negativní vliv
na hydrataci, případně napomáhají u člověka, který je pije, jeho dehydrataci. Pití čaje nemá močopudný účinek, pokud množství čaje vypitého na posezení neobsahuje více než 300mg kofeinu. To je ekvivalent šesti nebo sedmi šálků čaje vypitých na posezení. Jelikož čaj tvoří z 99% voda, může se podílet na uspokojení nároků na denní příjem tekutin.

Antioxidanty a volné radikály

Je dobře známo, že ovoce a zelenina jsou dobrými zdroji antioxidantů. Už se však tolik neví, že se antioxidanty vyskytují
i v čaji. Čaj je hodnotným zdrojem antioxidantů náležejících ke skupině známé jako flavonoidy, které pomáhají v boji s volnými radikály v lidském těle. Volné radikály jsou nestálé molekuly, které se mohou přirozeně vyskytovat v těle mimo jiné v reakci na nadměrné znečištění, vystavení UV slunečnímu záření a cigaretový kouř. Volné radikály mohou napadat jiné molekuly v těle a případně vést k poškození buněk a vytváření většího množství volných radikálů. Někteří vědci se domnívají, že tento druh působení volných radikálů se podílí na některých chronických onemocněních a nemocích souvisejících s postupujícím věkem. Existují studie, které prokazují, že antioxidanty mohou toto působení potlačit,
a zabránit tak nebo zpomalit poškození buněk a tkání.

Kardiovaskulární choroby nebo zdravé srdce

Byla provedena řada studií, které zkoumaly, zda lze pití čaje (zejména flavonoidní složku) spojovat s nižším rizikem výskytu nemocí srdce a mrtvice. Přibývá vědeckých důkazů v souvislosti s těmito potenciálními pozitivními účinky na lidské zdraví a výsledky těchto studií vzbudily značný zájem o poznání, jak mohou být jednotlivé složky čaje prospěšné pro srdce
a kardiovaskulární zdraví. Je racionální učinit závěr, že pití zeleného i černého čaje je srovnatelné s dietními pokyny
na pomoc ochraně před kardiovaskulárním onemocněním.

Hygiena ústní dutiny

Pití čaje (neslazeného) má prospěšný vliv na ochranu před zubním kazem. Čajové rostliny extrahují z půdy fluorid, který poté hromadí v listech. Z tohoto důvodu představuje čaj velice bohatý přírodní zdroj fluoridu, o němž je známo, že pomáhá předcházet zubnímu kazu. Připouští se, že pití čaje silně ovlivňuje příjem fluoridu; nápoje (hlavně čaj) se podílejí na zhruba 85% našeho celkového příjmu fluoridu, vyjma podílu fluoridu ve vodě použité na přípravu čaje.

Řečeno slovy Williama Gladstona (Britský politik 1809 – 1898) „Když je vám zima, čaj vás zahřeje. Když je vám horko, ochladí vás. Jste-li sklíčení, čaj vás potěší a povzbudí. Jste-li sklíčení, čaj vás zklidní.“ I když to nelze považovat za lékařský důkaz, odráží to, jak nám všem přináší čaj pocit zdraví a tělesnou i duševní pohodu.