Tradiční britské čajové sendviče za pár minut
Přijde vám návštěva a vy si lámete hlavu, co dobrého a přitom jednoduchého připravit. Jistě máte osvědčené tipy na jednohubky a obložené chlebíčky, co ale zkusit něco nového? Třeba ve stylu britského „čaje o páté“? Vyzkoušejte čtyři tradiční a velmi jednoduché recepty na sendviče vhodné (nejen) k čaji, které máte hotové za pár minut.
Na všechny sendviče budete potřebovat plátky tmavého nebo světlého toustového chleba, které zbavíte okrajů. Počítejte, že každý host sní minimálně jeden až dva celé sendviče, tedy 2–4 plátky chleba. Hladoví jedinci možná více. Přizpůsobte tomu tedy i svůj nákup.
Vajíčkový sendvič s řeřichou
Budete potřebovat:
- toustový chleba bez kůrky
- vejce natvrdo
- plnotučnou nebo dijonskou hořčici
- majonézu
- máslo
- sůl
- pepř
- řeřichu
Oba plátky chleba pomažte změklým máslem. Poté v misce smíchejte nadrobno nakrájené vejce, hořčici, majonézu (na jedno vejce přibližně 1 PL majonézy a 1 PL hořčice). Dochuťte solí a pepřem. Řeřichu zamíchejte do směsi na závěr. Celá směs by měla být hustější, aby nevytékala a sendvič se dobře krájel. Následně pomazánku namažte na jeden plátek a spojte s druhým do sendviče.
Okurkový sendvič
Budete potřebovat:
- toustový chleba bez kůrky
- okurku
- žervé nebo smetanový sýr
- máslo
- sůl
- pepř
Na jeden plátek namažte změklé máslo, na druhý žervé nebo sýr. Okurku zbavte slupky, nakrájejte na velmi tenké plátky (nejlépe na struhadle) a rozložte je na jeden plátek chleba. Osolte a opepřete. Poté oba plátky chleba spojte a pořádně přimáčkněte, ať nic nevypadne.
Sendvič se šunkou a hořčicí
Budete potřebovat:
- toustový chleba bez kůrky
- plátky šunky s vysokým podílem masa
- plnotučnou, dijonskou nebo anglickou hořčici
- máslo
Jeden plátek chleba pomažte změklým máslem a dejte na něj šunku, aby pokud možno příliš nepřesahovala přes okraje chleba. Na druhý plátek natřete tenkou vrstvu hořčice – neměla by být silná, aby svou chutí zbytek ingrediencí nepřebila. Oba plátky chleba spojte a přimáčkněte k sobě.
Sendvič s lososem
Budete potřebovat:
- toustový chleba bez kůrky
- plátky uzeného lososa
- žervé nebo smetanový sýr
- citronovou šťávu nebo kůru
- pepř
Namažte oba plátky chleba žervé nebo sýrem a na jeden dejte plátky lososa tak, aby nepřesahoval okraje chleba. Pokapejte ho citronovou šťávou nebo posypte nastrouhanou kůrou chemicky neošetřeného plodu. Lehce opepřete a spojte dohromady. Můžete dle chuti doplnit také kapary nebo nasekanou pažitkou.
Aby měli hosté možnost ochutnat od každého druhu a vaše připravená tabule byla zároveň pěkně barevná, rozkrájejte „po anglicku“ každý sendvič na dva až tři úzké hranoly nebo dva trojúhelníky, které hezky naservírujete na podnos.
Dobrou chuť!
Sdílet článek
Mohlo by vás zajímat
Plavkový detox
Také s blížící se letní dovolenou s hrůzou zjišťujete, že byste ji potřebovali ještě tak o dva měsíce posunout, abyste stihli alespoň trochu shodit do plavek? A nejraději byste byli zalezlí jen pod slunečníkem na pláži a vodě byste se vyhýbali obloukem? Není to škoda? Ale pokud se v těch plavkách přece jen necítíte, nikdy není pozdě s tím něco udělat.
Vietnam – zajímavosti v pěstování čaje
Čaj se ve Vietnamu pěstuje již od pradávna a má tu více než 2000 let starou tradici. Nejstarší čajové stromy se nachází v severovýchodních kopcích provincie Thai Nguyen. Zotavení z dlouhých let války a politických nepokojů, postupný návrat k soukromému vlastnictví a přechodu k volnému trhu – to vše umožnilo Vietnamu stát se pátým největším světovým výrobcem čaje.
Jablko pro zdraví
Jablíček existuje spoustu druhů, barev a tvarů. Velkou výhodou je, že jde o naše domácí ovoce, které může růst v každé zahradě a díky tomu si můžeme pochutnávat na těch letních i zimních odrůdách bez nutnosti dovážet je přes půlku světa. Zatímco letní jablíčka dozrávají už koncem léta, ty zimní až během podzimu. Letní jsou náchylnější na ťuknutí a snadno zhnědnou, nedají se proto tak dlouho skladovat a jsou spíše určeny k přímé sotřebě, ty zimní se dají skladovat a přežijou dobře uskladněné i celou zimu.