Na čaji (1. díl): Původ a historie čaje
Odkud se vlastně bere takový čaj? Představujeme Vám nový osmidílný seriál o tajemstvích vašeho oblíbeného nápoje.
Řadíte se mezi milovníky čaje a rádi byste se o něm dozvěděli více? Tak to jste tu správně, připravili jsme si pro vás 8 dílů nového Ahmad Tea seriálu pod názvem Na čaji. Pořad vznikl ve spolupráci s rádiem Frekvence 1 a naši čajoví profesionálové vás provedou fascinujícím světem čajů a přiblíží vám, jakým způsobem s nimi v Ahmad Tea London pracujeme.
Dnes Vám představujeme první díl, ve kterém se dozvíte něco o původu a historii čaje.
V příštím díle si budeme povídat o vzniku Ahmad Tea London a její tradici.
Sdílet článek
Mohlo by vás zajímat
Srí Lanka: nejkvalitnější čaj, luxusní pláže i nespoutaná divočina
Nenápadný jihoasijský stát v Indickém oceánu, který dnes známe pod názvem Srí Lanka, se až do roku 1972 oficiálně jmenoval Cejlon podle ostrova, na němž se nachází. Svou rozlohou by zabral více než 80 % území České republiky a je 25. největším ostrovem na světě. Získávají se odtud nejen ceněné suroviny, jako jsou diamanty či ebenové dřevo, ale především velmi kvalitní čaj. Podnikněte s námi cestu do historie tohoto „zeleného zlata“ a poznejte také místa, která stojí za návštěvu.
Tajuplný čajovník
Že je čajovník rostlinou, díky které můžeme popíjet tolik oblíbený teplý nápoj, víme nejspíš všichni. Kde ale roste, jak se pěstuje a jaké jsou jeho druhy? Pojďme se na chvíli ponořit do jeho příběhů…
Zázvor - všelék nejen do čaje
Zázvor, lidově známý také jako ďumbíř, ďumbír nebo ďumbier, je v přírodní medicíně znám už od starověku pro své všestranné léčivé schopnosti. Ačkoliv je dnes už hojně rozšířen po celém světě, jedná se ve skutečnosti o vyšlechtěnou bylinu, která nepochází z volné přírody. Objevte jeho účinky na organismus a vypěstujte si tuto trvalku sami doma.
Původní domovinou zázvoru je jihovýchodní Asie, konkrétně Čína a Indie, kde si dodnes uchovává hlubokou tradici využití také v kulinářské oblasti. Později, kolem 5. století našeho letopočtu, se zázvor rozšířil také do Evropy, kde se stal velmi cennou komoditou. Angličané z něj začali vyrábět oblíbené zázvorové pivo, Arabové si naopak oblíbili jeho afrodiziakální účinky. V Čechách se zázvorový kořen začal využívat ve 13. století, a to nejčastěji v podobě mletého koření, jako dochucovadlo.