Bábovka se špetkou čaje
Ke snídani, ke svačině nebo jako sladká odměna po obědě – bábovka je vděčný moučník k jakékoliv příležitosti. Už jako děti jsme ji ve zmenšené podobě plácali z písku a vlastní recept na tu pravou pečenou dobrotu se sdílí snad v každé rodině. Zkuste lehkou změnu. Přidejte do těsta špetku čaje Earl Grey. Uvidíte, jak zachutná i tomu nejmlsnějšímu jazýčku.
Ingredience
Postup přípravy
Do větší mísy dejte cukr, na kousky nakrájené máslo a vaječné žloutky, které nejprve oddělíte od bílků.
Vše utřete do směsi.
V další míse promíchejte mouku, kypřící prášek, mandle a černý čaj z jednoho čajového sáčku. Obě části do sebe zapracujte tak, aby se všechny ingredience propojily.
Bokem si vyšlehejte bílky do tuhé pěny a přidejte do směsi společně s mlékem. Promíchejte tak, aby bylo těsto kompaktní a hladké.
Mezitím si předehřejte troubu na 190°C.
Než dosáhne požadované teploty, olejem nebo máslem vymažte a moukou vysypejte formu na bábovku, aby šla dobře vyklopit. Nalejte do ní těsto a posypte sušenými plody dle chuti.
Dejte péct do trouby na přibližně 40 minut.
Po vychladnutí můžete bábovku vyklepnout z formy a krájet.
Chybu rozhodně neuděláte, když si k vaší Earl Grey bábovce rovnou uvaříte šálek černého čaje s medem a mlékem. Skvělá kombinace.
Nechte si chutnat!
Sdílet recept
Štítky receptu
Koupit ingredience
Mohlo by vás zajímat
5 mýtů o bylinných čajích, o kterých jste netušili
V srpnu je nejvyšší čas se připravovat na zimu. Tedy alespoň, co se týče sběru bylin do čajových nálevů. Právě teď jejich sběr v naší české kotlině vrcholí. A pokud jste příznivci tradiční medicíny a věříte, že vám silice bylinek podpoří pevné zdraví a pomohou od různých neduhů, zbystřete. Možná máte o svých oblíbencích leccos načteno, v některých případech se však tvrzení rozchází a vzniká řada mýtů. Tak schválně, jestli se nám podaří pár mylných domněnek vyvrátit! :)
Kapka středomoří u vás doma – připravte si osvěžující koupel plnou vitamínů!
Venku za okny se už hlásí jaro. Dny jsou delší, příroda se probouzí ze spánku. Během studených měsíců tělo ztratilo velké množství vitamínů, které potřebuje znovu načerpat k tomu, aby mohlo zdravě fungovat, což je teď důležitější, než kdy jindy. Sluneční paprsky nás lákají ven, ale buďme silní a pokud nemáme balkon nebo zahrádku, vydržme to. Ale máme pro vás tip, jak se i z pohodlí své koupelny přenést alespoň na okamžik k moři. Pojďte společně s námi zapojit svou fantazii a udělat si středomořský ráj u sebe doma.
Vánoční zvyky ČR a Anglie
Chutnají Vánoce v Británii jinak, než u nás?
Město se třpytí barvami a mrkajícími ohýnky. Mráz štípe do tváří. Zachumláváte se do své oblíbené šály a skoro jako v tanci kráčíte po ulici. Vůně hřebíčku a skořice, teplo domova, oblíbené pohádky a úsměvy nejbližších, to vše jsou notičky melodie, která bezpochyby zahřeje každé srdce.