Ahmad Tea Blog
Články
Recepty
Tagy

Recept na chai latté

Za okny šedivo, pochmurno a vy byste si nejraději sedli s dekou a knížkou k rozpálenému krbu. To úplně láká k šálku horkého chai latté pro tu správnou zimní pohodu. Černý čaj povzbudí mysl a směs koření krásně zahřeje. Vyzkoušejte si náš jednoduchý recept, který zvládne doma každý. Na přípravu vám postačí pár surovin.

Quisque a eros semper dui mollis tempus.

Ingredience

2 šálky
černého čaje (Earl grey, English Tea)
celou skořici (3-5 svitků)
5
plátků čerstvého zázvoru (nebo lžičku sušeného)
1
lžičku hřebíčku
1
lžičku kardamonu
mléko
med nebo cukr na doslazení
skořice na posypání

 

Všechno koření dejte do plecháčku společně se sáčky černého čaje, zalijte vodou a přiveďte k varu.

Směs chvíli povařte, poté přeceďte a rozlijte do vysokých sklenic do tří čtvrtin. Čaj dolijte 2 cm pod okraj mlékem pro zjemnění, doslaďte medem. Zbytek mléka si našlehejte pomocí trysky od kávovaru, nebo ručního šlehače na mléko do bohaté pěny. Mléčnou pěnu navrstvěte do sklenic a zasypte mletou skořicí, nebo můžete použít i nastrouhaný muškátový oříšek. Na závěr můžete dozdobit svitkem skořice, či hvězdičkou badiánu. A máte hotovo. Nechte si chutnat a hlavně buďte v teple.

 

Tip na závěr: Pokud se chystáte ven, připravte si chai latté (tentokrát bez mléčné pěny) klidně s sebou na cesty do termohrnku nebo termoláhve. Uvidíte, jak se bude hodit. :)


 

Sdílet recept

Koupit ingredience

Mohlo by vás zajímat