Voňavé cookies Earl Grey
Křehké máslové sušenky jsou klasika – ke svačině nebo k odpolednímu čaji jako dělané. Vyzkoušejte tradiční cookies dochucené špetkou pravého černého čaje, které nemusíte nechat dlouho uležet a vydrží vám v zásobě tak dlouho, dokud jejich jemné chuti dokážete odolávat.
Doba přípravy: 10 minut příprava + doba tuhnutí + 15 minut pečení
Ingredience přibližně na 18-20 sušenek
Ingredience
V míse vyšlehejte změklé máslo s cukrem. Poté přidejte žloutek. Prosejte do směsi mouku, čaj, citronovou kúru a špetku soli a rozmíchejte tak, aby v těstu nevznikly hrudky. Těsto by mělo mít kompaktní tvar.
Připravené těsto zabalte do potravinářské folie a dejte nejméně na 2 hodiny nebo nejlépe přes noc ztuhnout do lednice.
Vychlazené těsto vyválejte do pravidelného válečku, který nakrájejte ostrým nožem na přibližně 0,5 centimetrů silné plátky. Můžete těsto také vyválet na tenkou placku a vykrajovátkem vyrobit požadované tvary. Buďte rychlí, protože těsto rychle měkne. Před pečením dejte ještě na přibližně 30 minut do chladu, změklé těsto by se jinak v troubě příliš roztékalo.
Pečte na plechu vyloženém pečicím papírem na 180 °C po dobu 15 minut. Před podáváním nechte nejprve vychladnout a dejte pozor, ať sušenky nerozlámete. Jsou skutečně křehké.
Chutnalo vám? Dejte vědět!
Sdílet recept
Štítky receptu
Koupit ingredience
Mohlo by vás zajímat
Poslední sníh na horách
Jaro je sice hned za rohem, ale zima na horách ještě neskončila a byla by škoda toho nevyužít. Vyrazte o víkendu na hory, ať už u nás nebo u našich sousedů. Máme pro vás několik tipů, kam se podívat.
Rozmazlujte se (nejen) na Valentýna
Jsme toho názoru, že pravý čas pro společné rozmazlování ve dvou je kdykoliv. Pokud ale ctíte tradici svatého Valentýna, máme pro vás pár tipů, jak si užít den zamilovaných ve společnosti kvalitního čaje Ahmad Tea. Čaj je totiž nápoj pro všechny chvíle, pro všechna společná rána, večery při láskyplném objetí a chumlání pod dekou. Co třeba náš čaj Wild Strawberry na zamilovanou snídani do postele, servírovanou s láskou...? Připravte na tác dobroty, které máte oba rádi, k tomu konvičku oblíbeného čaje Ahmad Tea a nezapomeňte na nějakou sladkou tečku. Udělejte své polovičce radost a užijte si líné ráno, kdy nemusíte nikam spěchat. Co je důležitější, než společně strávený čas…
Posilte imunitu před zimou
Podzimní období je podle čínské medicíny časem, kdy slábne energie jang a tělo se stejně jako půda po sklizni chystá na zimu. Obracíme se tak více ke svému nitru, abychom nalezli vyrovnanost. Na podzim bych proto měli více pečovat hlavně o naše klíčové orgány: tlusté střevo a plíce, které nám zajistí vitalitu, než na jaře opět obnovíme síly.