Když se řekne zelený čaj, málokdo si vybaví, jaká cesta vede od prvního lístku až do šálku na našem stole. Jako značka Ahmad Tea jsme hrdí na to, že kvalitu stavíme na pevných základech: tradici, odbornosti a osobním přístupu. A právě proto jsme pozvali Josefa Maršálka, ambasadora Ahmad Tea a jednoho z nejuznávanějších českých cukrářů, aby se s námi vydal do čínského Nanchangu, kde se rodí jedny z nejlahodnějších zelených čajů světa. Naše cesta za zeleným čajem nebyla jen o lístcích a chutích. Byla o setkáních, příbězích a vášni k dokonalosti. A právě tuto filozofii najdete v každém šálku Ahmad Tea. Děkujeme, že naší cestu sledujete.

V Ahmad Tea ctíme tradice, a ty čajové obzvlášť. Proto jsme se rozhodli vyzdvihnout jednu z nich, kterou máme velmi rádi a která koluje v naší čajové DNA. Jde samozřejmě o rituál „čaje o páté“. Jak tuhle klasiku, která pití čaje povýšila na opravdové umění zastavení se s přáteli nebo rodinou, představit i českému publiku, navíc třeba i tomu mladšímu?

Kolem čaje se vznáší spousta mýtů a nepřesností, které mají nejrůznější původ a je rozhodně zajímavé jim přijít na kloub. Ať už jste opravdový čajomilec, nebo si tenhle lahodný nápoj užíváte jen občas, přinášíme vám přehled častých čajových nepřesností a uvádíme je na pravou míru.
 

„Nikdy bych neprodával čaj, který bych doma sám nepil.“ To jsou dnes již slova zakladatele a ředitele společnosti Ahmad Tea London pana Rahima Afshara, která se zrcadlí v naší filozofii napříč celou produkcí čaje – od pěstování přes selekci čajových lístků až po tvorbu čajových a bylinných směsí. 
 

Jak se pije čaj v Číně? Na to se zaměříme v našem posledním díle Ahmad Tea seriálu Na čaji.

Kulturní nápoj, symbol rituálů, klidu a pohody, zdroj energie, lahodný a zdraví prospěšný zážitek – to vše pro nás může představovat zdánlivě běžné pití čaje. Ne nadarmo patří čaj mezi historicky nejstarší nápoje, opředené mnoha legendami. Nadto jsme jeho důkladnou přípravou odměněni pozitivními důsledky na duchu, i na těle. Pojďme se tedy na chvilku zastavit a ukažme si několik základních rozdílů mezi pitím čajů sypaných a sáčkových.