Čokoládové košíčky se zeleným čajem
Datum 13. září patří každoročně všem milovníkům nezaměnitelné chutě kakaových bobů. Oslavte společně s námi Mezinárodní den čokolády! Vyrobte si lahodné čokoládové košíčky s jemnou příchutí zeleného čaje. Užijte si alespoň chvilku sladkého hřešení. :-)
Ingredience
Doba přípravy: 60 minut + doba tuhnutí
Smetanu nalijte do menšího hrnce a přidejte 3 čajové sáčky.
Zahřívejte na mírném stupni za stálého míchání zhruba 5 minut, dokud smetana nepřijme čajovou chuť.
Sáčky vyjměte.
Druhý hrnec naplňte přibližně z poloviny vodou a dejte vařit. Jakmile voda mírně vře, postavte na hrnec žáruvzdornou mísu, aby se nedotýkala hladiny, a nechte v ní rozpustit 200 g bílé čokolády společně s máslem.
Smetanu přilejte do směsi.
Vše společně pořádně promíchejte, dokud se nevytvoří kompaktní krém.
Nechte jej vychladnout, zakryjte a uložte do ledničky minimálně na 4 hodiny, ideálně přes noc, aby krém dostatečně ztuhnul a bylo možné jej vyšlehat.
Poté dejte znovu ve vodní lázni rozpustit také zbytek bílé čokolády.
Připravte si košíčky a pomocí štětečku je vytřete vrstvou bílé čokolády. Uložte do mrazáku na pár minut ztuhnout.
Mezitím si ve vodní lázni rozpusťte také hořkou čokoládu.
Nechte chvíli odstát, až bude jen teplá, ale ne tuhá a poté košíčky vymalujte ještě vrstvou tmavé čokolády.
Opět vložte do mrazáku a nechte ztuhnout.
Z lednice vyndejte vychlazený krém a vyšlehejte do tuha. Půjde vám to rychle, krém je díky čokoládě sám o sobě hutný.
Nakonec z čokoládových košíčků lehce odstraňte papírovou část a každý košíček pomocí sáčku naplňte krémem a posypte trochou čaje ze zbývajícího sáčku. Před podáváním dobře vychlaďte.
Dejte nám vědět, jak se vám recept povedl.
Užijte si krásný Mezinárodní den čokolády!
Sdílet recept
Štítky receptu
Koupit ingredience
Mohlo by vás zajímat
Výroba čajů v Indonésii a tipy na cestování
Indonésie leží mezi Tichým a Indickým oceánem. Tvoří ji řetězec ostrovů táhnoucí se od Malajsie po Papuu Novou Guineu. Hlavní čajovníkové plantáže se nacházejí na dvou největších ostrovech, Jávě a Sumatře.
Čaj z domácí produkce? Vypěstujte si vlastní čajovník
Čajovník sice tradičně pochází z tropických a subtropických oblastí Asie, přesto si tuto nenápadnou zelenou rostlinku můžete vypěstovat přímo doma jako pokojovku.
Domácí čajový rituál krásy: pleťové masky
Napadlo vás někdy, že čaj nemusíte jenom pít? Benefity tak skvělé a všestranné rostliny, jakou je čaj, můžete okusit na vlastní kůži – doslova!
Ze sáčků zeleného čaje lze totiž kromě lahodného nápoje vykouzlit ještě funkční pleťovou masku! Je to velmi snadné a dostupné a vše, co potřebujete, najdete doma v kuchyni.